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Description
vitello tonnato aufbewahren Vitello Tonnato KitVitello Tonnato Kit Italienische Vorspeisen Spezialitt Feine Scheiben von rosa gebratenem Kalbsfilet mit hausgemachter Thunfisch Kapern Creme zum selber Schichten Hergestellt in der LINDNER Feinkostkche nach eigener Rezeptur Unsere Empfehlung: Am besten schmeckt es am Liefer oder Folgetag Produktbeschreibung Italienischer Vorspeisenklassiker, der auf kulinarische Art und Weise verzaubert. Fr unser Vitello Tonnato verwenden wir zartes Kalbsfilet aus
Vitello Tonnato Kit
- Italienische Vorspeisen-Spezialität
- Feine Scheiben von rosa gebratenem Kalbsfilet mit hausgemachter Thunfisch-Kapern-Creme zum selber Schichten
- Hergestellt in der LINDNER Feinkostküche nach eigener Rezeptur
- Unsere Empfehlung: Am besten schmeckt es am Liefer- oder Folgetag
Produktbeschreibung
Italienischer Vorspeisenklassiker, der auf kulinarische Art und Weise verzaubert. Für unser Vitello Tonnato verwenden wir zartes Kalbsfilet aus artgerechter Tierhaltung. In unserer Feinkostküche wird das feine Kalbsfilet schonend im Ofen, im Niedrigtemperaturverfahren mindestens zwei Stunden bei 80 Grad zubereitet. Dadurch bleibt es so zart, dass es auf der Zunge zergeht.
Zubereitungshinweis:
- Sie benötigen einen Teller oder eine Platte.
- Beginnen Sie damit, die Platte mit einer dünnen Schicht Sauce zu bedecken.
- Nun können Sie die feinen Kalbsbratenscheiben auslegen, so dass sie den Saucenboden bedecken, sich aber nur ein wenig überlappen. Hier sollten Sie etwa die Hälfte der Scheiben verwenden.
Tipp: Wer mag, kann die Scheiben leicht einfalten, um ein noch ansprechenderes Bild zu kreieren.
- Geben Sie nun etwa die Hälfte der verbleibenden Vitello Sauce über das Fleisch. Lassen Sie den äußeren Rand der Scheiben ruhig unbedeckt, um das spätere Servieren zu erleichtern.
- Wiederholen Sie jetzt die Schritte mit dem Rest der Zutaten für die zweite Schicht.
- Garnieren Sie zum Abschluss die fertig angerichtete Platte mit den Kapern.
Lieferhinweis: Dieser Artikel kann nicht zu Montag bestellt werden.
Nährwertangaben
| Energie (kJ) | 1214 kJ |
| Energie (kcal) | 289,9 kcal |
| Kohlenhydrate | 2,7 Gramm |
| - davon Zucker | 2,6 Gramm |
| Eiweiß | 14,0 Gramm |
| Fett | 25,0 Gramm |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 Gramm |
| Salz | 1,4 Gramm |
Allgemeine Produktinformationen
| Produktbezeichnung | Vitello Tonnato Kit |
| Allergene | Eier, Milch, Senf, Fisch |
| Nettogewicht | Entsprechend Einheitenauswahl |
| Aufbewahrung | Bei 2° C bis 8° C |
| Unternehmen | Robert Lindner GmbH |
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